清洁烹饪的创新:解决燃料分配的挑战

苏菲Odupoy,Koko网络

非洲各国政府认识到清洁可再生能源在实现其经济和社会发展战略愿景方面的重要性。包括肯尼亚在内的许多国家已将可持续发展目标纳入国家发展计划的主流。

但房间里还有一头大象，一个人看到我远离公共部门的搬家，在那个大象坐的房间里工作。

因为，即使由于非洲大陆的电气化速率在过去十年中跳过的，所以由太阳能家居系统等可再生选项驱动，致命使用木炭烹饪的致命用途随着国家的迅速城市化而导数。

尽管整个发展部门几十年来都做出了善意的努力。令人担忧的现实是，数十亿人仍然没有可行的替代肮脏的烹饪燃料。相关的健康、性别和环境统计数据被广泛宣传，而且令人谴责。

首先，一个令人愉快的音符。在肯尼亚和许多新兴市场，太阳能家庭系统的指数级增长已经改变了数百万消费者的生活，他们已经摆脱了煤油灯照明。

机构资本流入创新公司，再加上改进的太阳能电池等定制技术的进步，刺激了该行业的增长，成为可持续能源的关键组成部分。

清洁家庭能源方面取得的这些进展理应受到赞扬——负担得起的太阳能电力是世界各地离网社区的生命线。

然而，如果我们认真对待实现可持续发展目标7 (SDG7)的目标，我们需要扩大我们的视野，并要求在扩大清洁烹饪解决方案和电气化方面采取更快的行动。

多年来，我接触过许多肯尼亚公民，由于财政拮据，又无法获得现代、清洁、负担得起的解决方案，他们别无选择，只能使用木炭甚至煤油进行家庭烹饪。他们只是学会了忍受肮脏的燃料使用带来的负面影响。

但是，我被技术力量迷住，以改善低收入消费者的生命。解决这场危机需要创新者恢复传统供应链，并坚定地关注客户需求，因为迄今为止所采取的众多方法明显尚未工作。

正如我所学到的那样加入内罗毕的KOKO网络今年早些时候，这并不意味着重新发明轮子。

虽然新生的行业，生物乙醇烹饪不是新的;它已被证明可以提供全球各种商业试点项目的清洁度，现代性，安全性和便利性的核心消费需求。

同样，其他液体燃料由专业燃料公司在非洲的级别分发，使用数十亿美元的专用基础设施。对于最后一英里分发，本大陆各国的当地社区由近距离家附近的数百万小型商店和便利店提供服务。

设计以满足消费者对现代和负担得起的烹饪解决方案的巨大需求，因此，利用现有的基础设施与市场现有企业合作是合乎逻辑的。

然而，为了克服传统的“最后一英里”分销挑战，创新在连接价值链中其他迥然不同的参与者方面发挥了关键作用。新的模式消除了装瓶设施和相关的包装、分销和零售成本，这些成本传统上推动生物乙醇消费者价格上涨。

现在，一个新的能源行业已经出现，即生物乙醇“2.0”，其核心是开发与现有供应链基础设施协同工作的技术。

肯尼亚是这个新行业的全球领导者，尽管它最初是印度的牛奶产业提供了一些灵感。

像生物乙醇一样，牛奶是一种昂贵的液体。在新兴市场的牛奶企业家需要以尽可能低的成本满足与安全产品的客户提供相同的挑战。

革新者发明了牛奶自动提款机的概念，而不是把牛奶包装起来。城市消费者只需携带自己的干净牛奶罐和预先购买的代币，就可以从专用ATM机上购买干净的冷冻牛奶。

By applying this logic to bioethanol, there is now a way to safely move and store fuel in small bulk form, within a short walk of everybody’s home, and safely dispense it to customers into their own reusable canisters (removing the need for single-use plastic bottles).

因此，这种经过验证的，几十年历史的昂贵液体城市配送模式，与现代物联网技术相结合，极大地提高了效率，能见度和对液态生物乙醇在烹饪燃料中的最后一英里配送的控制。

分销，库存管理，零售商管理和客户参与的成本节省通过了消费者，这意味着液体生物乙醇可以轻松地削弱木炭价格。

该模型正在在内罗毕的规模工作，在哪里超过150,000个家庭现在使用的超清洁燃料比木炭便宜50%。

如果我们要实现对可持续发展目标7的全球承诺，清洁烹饪燃料(不仅仅是炉灶本身)的商业可扩展分配模式至关重要。

整个非洲向清洁生物乙醇烹饪大规模过渡的基石已经就位。现在是时候进行机构资本流动，制定针对这种特定燃料类型的政策，以促进行业增长的投资，就像电气化领域已经发生的那样。

毕竟，我们人类在黑暗中居住在千年之际，但总是找到了将热能放入食物中的方法。在发展中国家中获得负担得起的干净烹饪能源，也许是过渡到真正的绿色未来中最基本的人类问题。

苏菲Odupoy是基于内罗毕的Koko网络的公共事务负责人，以及肯尼亚愿景的前任战略和沟通总监2030送货秘书处