卢旺达园艺产品太阳能冷藏市场潜力不断增长

跨人类舒适和安全和医疗和农业冷链，小于中型的冷却业务正在努力产生技术解决方案并利用新的商业模式。关于行动中可持续冷却解决方案的这个故事最初发表在寒冷的前景2021.。

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功能良好的食品价值链对于可持续营养至关重要。食品价值链结合了所需和相互关联的阶段，在到达最终消费者之前，食物已经通过分配冷链通过。在许多发展中国家，缺乏适当的冷储存是一种瓶颈，导致粮食损失导致的生物退化和危害农民利润。由于缺乏适当的冷储存而导致的食物损失在易腐产品中尤其高，如果实，蔬菜和乳制品。

虽然减缓腐败率的最有效的方法是冷却，但在发展中国家农村地区的蓄冷储存方面存在更深刻的挑战：缺乏可靠的电力。例如，在卢旺达（卢旺达），只有23％的农村人口在2018年获得电力（世界银行数据2021），这使得难以为水果，蔬菜和其他需要可靠的能源进入的易腐货物部署冷库技术。

2013年园艺占国内GDP的3.2％和9.7％的农业GDP（卢旺达政府2014年）。尽管园艺产品在卢旺达农业经济中的重要性，但大量作物往往损失。例如，西红柿在卢旺达广泛生产和消费。2014年生产达到了154,000吨，而2010年为135,000吨。然而，根据USAID（2018），据估计，卢旺达生产的56％的西红柿沿着价值链迷失，缺乏冷藏储存这种损失的主要因素。

太阳能冷库的市场潜力

在电网不可靠的地区，仍然存在适用于未并网地区的分散技术。其中一项技术就是太阳能蓄冷。粮农组织最近在卢旺达进行的一项评估估计了卢旺达所有粮食价值链中几种太阳能技术的市场潜力，包括在园艺价值链中部署太阳能冷藏的市场潜力。评估的重点是卢旺达政府到2024年出口46000吨园艺产品的目标。

结果表明，如果达到目标，太阳能冷储存的市场潜力可能高达6,105,000美元，为出口园艺产品的冷库采用75％。根据粮农组织开发的新方法，估计旨在调动发展中国家的食品价值链的能源投资。该方法首先映射食品价值链以识别能量瓶颈，然后匹配可沿着价值链部署的可用能源技术，以提高市场产出和效率，减少食物损失。

信用：Manas Puri，Luis Rincon＆Irini Matsoglou，Un Fao